Rote Rüben Patty für Pittafladen
Man braucht für den Roten Rüben Burger:
4 roten Rüben gegart, 3 Reiswaffeln, 2 EL Stärkemehl, Majoran, Pfeffer, Salz
Salatblätter und Pittafladen;
Nun die Reiswaffeln zerkrümeln. Rote Rüben raspeln und mit den Reiswaffelkrümel und Gewürzen samt Stärkemehl vermengen.
Laibchen formen (das gelingt mit feuchten Händen besser!) und in Rapsöl von beiden Seiten anbraten.
Mit Wasabi-Mayo, Krenn, Salatbättern in Pittafladen anrichten!
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