Bedenken Sie, dass die Jause, auch noch nach dem Auspacken in der Schule attraktiv aussieht. Transportboxen mit unterschiedlichen Einteilungen helfen, wenn man z. B. Grissinistangerl, etwas Frischkäse und Cocktailtomaten als Jause verpacken möchte. Hin und wieder eine lustige Botschaft, z. B. auf einer Banane überrascht auch Jausenmuffel. Wussten Sie, dass, Österreichs Kinder sich reichlich Süßigkeiten, […]
Autor: MB´s Diätpraxis
erfahrende Diätologin, Mutter von zwei mittlerweile erwachsenen Söhnen, Magen-Darm-Diätexpertin, kocht leidenschaftlich gerne -
Spezialprogramme für Magen-Darm-Probleme, Fettleber; Ernährungsconsulting für Betriebe; Alle Diätangebote auch für Kinder & Jugendliche;
Sprachen: consultations also in English!
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Kürbis
Viele Kinder – und ihre Eltern – basteln zu Halloween eine Kürbis-Laterne. Ein Kürbis wird ausgehöhlt, ein Gesicht hinein geschnitzt und dann mit einer Kerze von innen beleuchtet. So ein Kürbis-Gesicht wird „Jack O’Lantern“ genannt und soll böse Geister fernhalten. Damit man das vom Aushöhlen übrig gebliebene Kürbis-Fleisch nicht wegwerfen muss, gibt es traditionell viele […]
Halloween naht…
Kürbiscremesuppe 40 g Butter, 150 g Kartoffeln (Sorte mehlig kochend), klein gewürfelt, 150 g Kürbisfleisch (Hokkaido oder Baby Bear) klein gewürfelt 1 kleine Zwiebel, 1/8 l Obers, ¼ l Gemüsebrühe, etwas Kernöl, Salz und Pfeffer Zwiebel in Butter leicht anrösten. Mit Suppe aufgießen und die Kartoffeln und den Kürbis beigeben, dünsten lassen. Würzen, Obers zugeben. […]
Herbstzeit
Endlich ist das rundliche Gemüse wieder an der Reihe und kann nach Lust und Laune in der Küche verarbeitet werden oder als Dekoration in der Wohnung platziert werden. Probieren Sie in gegrillte Kürbisspalten auf Ruccalasalat mit frisch gehobelten Parmesan! Hokkaido (ca. 750 g – 1 Kg für ein Blech), etwas Pfeffer & Knoblauch, Meersalz, Olivenöl, […]
Zebrabrote für die Jausenbox
Zebrabrote für die Jausenbox: Zutaten: max. 0,4 cm dickes Vollkornbrot, 1 EL Paprikaaufstrich Paprikaaufstrich: 200 g Magertopfen 100 g Frischkäse 50 g rotes Paprikafruchtfleisch 1 Teel. Paprikapulver mild, 1 Teel. Senf, 1 Teel. Ketchup 1 Eßl. Mineralwasser Salz und Pfeffer So wird´s gemacht: Paprikafruchtfleisch fein würfeln. Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. […]
Apfelrezepte
Apfelgelee – ein leichter Nachtisch 4 Äpfel würfeln. Mit Saft von 1 Zitrone und 2 EL braunen Zucker, 1 TL Ingwer dünsten, pürieren. 6 Blatt eingeweichte Gelatine darin auflösen. In eine flache Form streichen und gelieren lassen, würfeln. Dazu passt Joghurt mit Zimt und etwas Honig; Apfelbowle: 2 Zitronengrasstiele hacken, mit 300 ml Apfelsaft und […]
Ein Apfelfest im Herbst
Das macht den Schuleinstieg saftiger: Ein Apfelfest! Ob Apfelgelee, Apfelbowle oder Apfelaufstrich – alle drei Rezepturen lassen sich auch spielend leicht in der Klasse umsetzen. Apfellied und ein Apfelspiel runden das Fest ab. Apfellied: 1. Es war einmal ein Apfel. Ein kleiner grüner Apfel, der hing an einem Baum, der hing an einem Baum. 2. […]
Pausenapfel – das Powerpaket
Die besten Jausentipps für den Start in den Herbst Die Schule ist nun wieder voll im Laufen und es ist Zeit, an die Schuljause zu denken,warum gerade ein Apfel gut in das Jausenpaket passt, da ein Apfel voll von gesunden Pektin und wahrer Überraschungskünstler ist. In Wahrheit haben die Äpfel es faustdick unter der Schale. […]
Was braucht ein Kind?
Was braucht ein Kind? Mit einem Jahr, steht in allen Lehrbüchern, bekommt das Kind keine Spezialnahrung mehr, sondern soll essen, wie der Rest der Familie auch: ganz normal. Aber was heißt das? • Morgens Müsli, Spiegeleier oder nur einen Joghurt? • Muss die warme Mahlzeit mittags sein? • Aus der Mikrowelle oder doch nicht? • […]
Herbstgirlande basteln
Herbstliche Bastelei: Dazu brauchst du Nadel und Faden und herbstliche Blätter, Eicheln, Hagebutten, Rindenstücke, kleine Zweige, usw. Auf den Faden fädeltst du der Reihe nach deine Naturmaterialien auf. Die fertige Girlande kannst du über ein Fenster oder eine Tür hängen, aber auch an der Wand sieht sie gut aus. Viel Spaß beim Blätter Sammeln und […]