Sie wissen ja, Feiern bedeutet eher fettes Essen: wie Gansl, gebackener Karpfen, Majonaisesalat,…
Doch das Weihnachtsessen für Refluxgeplagte sollte nicht zu fett, zu süß oder zu spät sein, denn all das fördert den Reflux – besonders, wenn Sie abends feiern. Darum habe ich hier ein Menü für ein abendliches Weihnachtsessen zusammengestellt, dass ohne Fleisch auskommt, die förderlichen Bitterstoffe habe ich als Salat eingebaut und die Ingwercreme begeistert immer wieder viele – besonders fruchtig durch die Mangocreme bildet sie auch für alle anderen Tischgäste ein gelungenen Abschluss.
Trinken Sie viel Wasser, dann kann auch mit etwas Alkohol angestoßen werden.
Ein Verdauungsschnapserl ist nicht ratsam, besser Sie gehen vor dem Zubettgehen noch eine Runde.
