Bis zum 24. Juni ist Rhabarberzeit. Rhabarber ist ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen: Kalium Calcium, Magnesium, Eisen, Vitamin A und B1, aber erhält leider auch viel Oxalsäure, die bei empfindlichen Menschen der Niere schadet. Backen mit Rhabarber: Kuchen, Muffins und Kompott besonders für Menschen mit Fruktoseintoleranz Hat der Rhabarber Saison ist dies besonders für […]
Neueste Beiträge
Symptom- und Ernährungstagebuch
Schlüssel zum Erfolg ist immer ein Ernährungs- & Beschwerdetagebuch Denn es braucht eine anständige Datensammlung um die Auslöser für Ihre Beschwerden zu entlarven und für Sie eine günstige Ernährungsweise zusammenzustellen oder zu empfehlen. Und bedenken, Sie dass auch unsere Wahrnehmung oft von der Realität abweichen kann. Manchmal werden Sie überrascht sein: Puh, es waren heute […]
Diätpraxis – Besuch
Ab Montag den 20. April 2020 darf ich wieder Patienten in der Diätpraxis „therapieren“. Aber es gilt einiges zu befolgen. Wie gewohnt kann ein Termin online gebucht werden. Sie erhalten einen Covid19-Datenblatt, das vorab ausgefüllt und übermittelt werden muss. Sie können direkt ins Formular hineintippen bzw. schreiben. Bitte senden Sie das Formular spätestens 24h vor […]
Gegen Covid19 diätetisch aufrüsten?
Ein tolles Immunsystem ist in Zeiten der Coronakrise besonders gefragt. Anstatt wehrlos die Krise auszusitzen, hat man selbst ein paar Maßnahmen in der Hand, um das Immunsystem zu stärken. 1. Darm stärken Auch bei einer Virusbelastung gilt es zu bedenken, dass sich 80 Prozent des Immunsystems im Darm befinden. Speziell Laktobakterien spielen hierbei eine gewichtige […]
Essen aus dem Vorrat
Vorräte sollen wir immer zu Hause haben. Nun wohne ich in einer Wohnung mitten in der Stadt – meine Mutter hat einen richtigen Vorratskeller und selbst wenn täglich unerwartete Gäste kämen, würden alle versorgt werden, das war bei mir lange nicht der Fall. Nun habe auch ich Platz gemacht für Vorräte: Aber ein Vorrat muss […]
Richtlinien der AGES für Diätberatungen
Zum Schutze werden die Diätberatungen meinerseits für Menschen, die über 65 Jahre sind – über Skype oder telefonisch in den nächsten Wochen abgehalten. Die Terminvereinbarung bleibt wie gewohnt. Auf Wunsch ist auch für alle anderen eine Skype-Beratung möglich. Sollten Sie Skype noch benötigen: https://www.chip.de/downloads/Skype_13010241.html
Derzeitige Richtlinien der AGES
Da nun in Österreich erste bestätigte Corona-virus-Fälle auftreten hat die AGES – Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit – aus diesem Grund diese wichtigen Informationen zum Virus veröffentlicht, die hier kurz zusammenfasst sind: Immungeschwächte Personen gefährdet: Derzeit geht man von einer Sterblichkeit von bis zu drei Prozent aus. Vor allem alte Menschen und immungeschwächte Personen sind […]
Mit Vorrat ein Ass im Ärmel
Vorräte anzulegen und etwas zu Hause zu haben für den Notfall, wenn es mal spät wird, Sie müde zum Einkauf sind, autark zu sein, wenn die Maßnahmen gegen den Coronavirus noch mehr verstärkt werden, macht durchaus Sinn. Basis-Vorratsliste Besonders Berufstätige haben kaum Zeit, aufwendig einzukaufen und komplizierte Rezepte zuzubereiten. Damit die Umsetzung einer gesunden Ernährung […]
10 Tipps für die Kleinkinder-Ernährung
10 wichtige und praktische Tipps zur Verbesserung der Nährstoffzufuhr im Kleinkindalter Leitungswasser ist das Getränk erster Wahl. Maximal an 3 Tagen pro Woche Fleisch oder Wurst. 1 – 2 x wöchentlich Fisch (fettarm zubereitet) und/oder Zuchtpilze. 3 Milchportionen pro Tag, vorzugsweise kindgerecht eiweißreduzierte und eisenangereicherte Milch. Täglich folsäurereiche Gemüsesorten (z. B. Erbsen, Brokkoli, Spinat) sowie […]
Vorsätze für das neue Jahr
Einer der Vorsätze könnte sein, im neuen Jahr öfters mal zu entschleunigen und zu entspannen und hin und wieder 2 + 2 drei sein lassen. Wussten Sie, dass vier von fünf Zeitgenossen, immer wieder gute Vorsätze fassen und nur circa 22 Prozent wollen alles so lassen, wie es ist. Weniger CO2 Bio-logisch! Outdoor-training Nackenverspannungen lösen […]





